Na meruňkách mám ráda nejen jejich chuť, když jsou tak akorát zralé, ale i jejich barvu a tvar. Vypadají hezky na bublaninách, v nepečených dezertech a také ve skleničkách (meruňková marmeláda je má ze všech nejoblíbenější, ale musí být příjemně kyselá). A proto peču tyhle koláčky právě z meruněk, díky nimž mají perfektní tvar. Těsto je minimálně sladké, takže pokud budete chtít přisladit, doporučuji až po upečení a to tak, že koláčky jednoduše zaprašte cukrem ihned po vytažení z trouby a pak ještě po vychladnutí. Pokud všechny koláčky nesníte ještě v den upečení věřte, že druhý den jsou úžasně měkoučké. Je to další recept, který si musíte zamilovat. 
Stejně jako můj muzikant, který to nevydržel a začal je okusovat už při focení. 😀
