Monthly Archives

Listopad 2018

Maminčiny kokosky

Maminčiny kokosky

Předvánoční období mi svými vůněmi každoročně připomíná, že i já jsem byla kdysi malá, motala se mamince v kuchyni a chtěla s každým druhem cukroví pomáhat, i když jsem ho zrovna v oblibě neměla. Soustředila jsem se jen na vybrané druhy, které pak z pečlivě nachystaného etažéru na stole mizely tak rychle, že po nich vždy zůstalo jen prázdné místo obklopené jinými druhy cukroví, které mi tehdy až tak moc „nejely“. Jedním z mých oblíbených druhů, které tak rychle mizely, byly kokosky. Maminka je pekla každé Vánoce a já si pamatuji, jak byly hned po vytažení z trouby měkké a čím více se blížily svátky, tím více ještě natáhly vlhkost a byly prostě neodolatelné. Recept jsem ráda přinesla i do naší domácnosti, kde si na nich slušnou závislost vytvořil také můj muzikant.
Takže takhle dávka, která byla napečená speciálně pro focení na blog, už není. Zkuste je! Jsou bez mouky a budou vám k jejich přípravě stačit jen 4 ingredience. :)

Pokračovat

Špaldovo-ovesné sušenky s ořechy

Špaldovo-ovesné sušenky s ořechy

Poslední dny jsem se začala soustředit na přípravu cukroví, které budu postupně dávat na blog. Dnes mám pro vás připravený recept na sušenky, které vlastně taky tak trochu můžete pojmout jako „cukroví“, protože jsou plné ořechů a voní po vanilce. Druhy oříšků si můžete libovolně nakombinovat dle chuti, případně se dá použít jen jeden druh oříšků.Tak ať se povedou a chutnají. :)

Pokračovat

Pěkně vypečený kalendář 2019

Kalendář

Druhý díl Pěkně vypečené kuchařky už letos nestihnu, tak jsem si řekla, že pro vás připravím alespoň „pěkně vypečený“ Kalendář pro rok 2019, ve kterém najdete 12 mých nových receptů, pro každý měsíc jeden. Kalendář je originální díky nádherným ilustracím Markéty Müller. Jako vzor jí posloužily naše fotky. Ty v kalendáři také najdete. Moc bych si přála, aby se vám kalendář líbil – stejně, jako se líbí těm, kteří už ho viděli. Ode dneška je v nabídce na stránkách www.peknevypecenykramek.cz

Zároveň vám chci říct o svém rozhodnutí pomoct prodejem tohoto kalendáře jednomu výjimečnému desetiletému klukovi. Setkala jsem se s ním v létě a hned jsem věděla, že jeho příběh je pro mne natolik silný, že chci najít způsob, jak mu i já mohu pomoci. Jmenuje se Peter Ivaničko. Od narození se potýká s několika vrozenými vadami, mimo jiné také s postižením ledvin, srdce a poruchou růstu kostí. Za to, že žije, vděčí hlavně současné, stále se zdokonalující medicíně, ale také obětavosti své rodiny i přátel a nejvíc své silné vůli porvat se s nepřízní osudu. Za svůj krátký život už Petrík podstoupil více operací než leckterý dospělák. V současné době čeká na to, až bude moci odjet do Morristownu v New Jersey (USA), kde existuje jedno z mála pracovišť na světě provádějících kranioplastiku – remodelaci lebky, která mu v některých částech, laicky řečeno, zapomíná růst, zatímco mozek uvnitř se vyvíjí naprosto bez problémů. Osobní setkání s tímto velmi charismatickým a vtipným sympatickým klukem je nezapomenutelný zážitek. Co mu nebylo dáno v tělesné kondici, bylo mu přidáno v duševní pohodě a nadprůměrném intelektu. Podle jeho vlastních slov je už nyní připraven využít své jedinečné mentální schopnosti pro dobro lidstva, přestože fyzické tělo mu umožňuje jen velmi omezené manuální činnosti.

Možná tak budete mít dobrý pocit z toho, že když si kalendář koupíte, pomůžete dobré věci i vy. Z jeho prodeje bych totiž chtěla věnovat 50 tisíc korun na veřejnou sbírku a přispět tak k částce potřebné pro Petríkovu operaci v USA.

Také jsem moc ráda, že kmotrou tohoto kalendáře se stala má milá švagrová Veronika Arichteva, která sama pomáhá v různých charitativních projektech a jejíž podpory si moc vážím.

O tom, jak se vyvíjí situace s podporou pro Petríka, vám dám určitě ještě vědět. Věřím, že vám kalendář přinese domů inspiraci a pohodu pro celý příští rok.

Pokračovat

Ořechový dort s jablky

Ořechový dort s jablky

Můj muzikant měl narozeniny, takže jsem mu jako každý rok chtěla upéct něco originálního … Dort s krémem jsem hned zavrhla, protože ten dělávám k příležitosti rodinných oslav docela často. A jelikož máme doma zásobu jablek a taky vlašských ořechů, rozhodla jsem se upéct jednoduchý dort právě s těmito ingrediencemi. Období je ideální k tomu, abych dort nějak speciálně nazdobila, a tak jsem hledala inspiraci na internetu. Pavučinka a pavoučci? Nic moc slavnostního, zato nadšení kluků bylo až dojemné. Jak málo stačí … i když tedy to, že je dort politý čokoládou, hrálo při jejich radosti taky velkou roli.
Ale aby to nebylo všechno dokonale snadné, s jednou překážkou jsem přece jen bojovala! Sehnat malé pavoučky v tomto období byl opravdu těžký úkol. Kluci mají ve svých sbírkách pouze větší potvory a ty se mi na dort zrovna moc nehodily. Takže jsem chodila, hledala, ptala se, pavouci však byli rozprodaní a nikde nebyli! Až se na mě z ničeho nic usmálo štěstí. V hračkářství jsem potkala milou paní, která zaslechla, co sháním. Řekla mi, že sleduje můj blog (a zřejmě taky viděla mou zoufalost) a nabídla se, že mi pomůže, protože zrovna takové pavoučky doma má, jelikož je nepoužila na kostým pro dceru do školky. Nevěřila jsem! A aby toho nebylo málo, bydlí nedaleko od nás, takže jsem pavouky našla odpoledne ve schránce. 😀 Zazvonil zvonec, pohádky je konec … a dort je na stole! 😀
A já jsem vděčná a tímto ji moc zdravím a děkuji!

 

Pokračovat