Browsing Tag

domácí vanilkový cukr

Jablečné tartaletky

Jablečné tartaletky

Taky máte v chladných měsících chuť na dezerty, které voní po skořici, citronu, vanilce a jsou plné jablek? Já tedy rozhodně! A úplně nejraději je mám ještě vlahé. :) Jestli jedete na podobné vlně, tak si udělejte tyhle křehké tartaletky, které jsou plné právě těchto ingrediencí. Byly říjnovým receptem vypečeného kalendáře a teď je najdete i tady na blogu.
A jelikož se při pohledu do kalendáře nestačím divit, tak už pomalu připravuji nové recepty na cukroví, které sem začnu postupně vkládat. Myslím, že tipů na vánoční dobroty není nikdy dost.

Pokračovat

Švestkový koláč

Švestkový koláč

V jednoduchosti je krása … a platí to i v případě ovocných koláčů, které během roku peču nejčastěji. Jedním takovým je i švestkový koláč, který jste mohli najít v Pěkně vypečeném kalendáři, byl receptem měsíce září.
Ovoce k jeho přípravě používám dle chuti nebo sezónní nabídky.

Pokračovat

Nepečený ricottový koláč

nepečený ricottovy cheesecake

Srpnovým receptem v pěkně vypečeném kalendáři byl Nepečený ricottový koláč. Stránky
k otáčení v kalendáři pomalu ubývají, o to víc se však blíží datum, kdy vyjde druhý díl Pěkně vypečené kuchařky. Ta vlastně může za všechnu NEaktivitu na blogu a zároveň i za tyhle pozdní příspěvky  … Snad pak přinese překvapení, nadšení a radost z pečení, kterou jsme u její přípravy zažívali my. Brzy vám ukážu titulní stranu, prozradím pár zajímavostí a hlavně upřesním, kdy a kde bude kniha v prodeji.

 

Pokračovat

Makronky s černým rybízem

Makronky s černým rybízem

V červenci jste mohli v pěkně vypečeném Kalendáři najít Makronky. Na blogu žádná novinka, ale tyhle byly přece jen trochu jiné. S rybízovým krémem, díky kterému, měly zase úplně jinou chuť. Kombinaci sladkých mandlových skořápek a lehce kyselého krému, tu miluju!

Pokračovat

Bábovka

Bábovka

Dalším receptem, který byl součástí pěkně vypečeného Kalendáře 2019 byla bábovka. Není na ní nic zvláštního, ale recept vás určitě nezklame. Ideální nedělní dezert. :)

Pokračovat

Lívance

Lívance

Receptem na měsíc únor v pěkně vypečeném Kalendáři byly lívanečky. Měly velký ohlas, a tak doufám, že osloví i ostatní z vás.
Jsem ráda, že vás zajímá, jak pokračují práce na druhém dílu Pěkně vypečené kuchařky … Už se hezky rýsuje, ale stále je přede mnou spousta práce. Každopádně časově jsem na tom dobře, takže zatím nestresuji ani neztrácím hlavu. :)  Snad to půjde pořád takhle hezky.
Sledujte taky stories na Instagramu, tam občas zveřejním nějakou fotku z focení nebo příprav.
Díky za vaši podporu i za to, že na mě myslíte. Zase se ozvu.

Lucie

Pokračovat

Tvarohovo-marcipánová bábovka

Tvarohovo-marcipánová bábovka

Posledním receptem před vánočními svátky nebude ani vánočka (mimochodem, recept na jednu výbornou najdete v novém „pěkně vypečeném“ Kalendáři) a ani jiná kynutá dobrota, ale jednoduchá tvarohová „bábovka“ s marcipánem. Je to ideální recept pro ty, kteří s kynutým těstem zápasí, nebo pro ty, kdo nemají čas a chtějí připravit něco rychlého a efektního zároveň.
Na bábovku jsem použila svou novou formu (Ježíškovi jsem napsala o jeden dáreček trochu v předstihu) a musím říct, že je parádní! Trochu jsem sice měla obavy, že bábovku nevyklopím, protože celá forma je dost členitá a bála jsem se, že v lepším případě zůstane půlka bábovky ve formě. Obavy byly zbytečné, šlo to hladce! Pečlivě jsem ji vymazala a vysypala, takže se katastrofa nekonala.
Přeji si, ať vám jdou poslední přípravy taky tak hladce a vše klape dle představ.
P.S.: Pečení vánočky se letos ale i tak nevyhnu, jelikož ji tradičně snídáme na Štědrý den – s kakaem. Když se povede, ukážu vám ji na Instagramu. :)

Pokračovat

Ořechový dort s jablky

Ořechový dort s jablky

Můj muzikant měl narozeniny, takže jsem mu jako každý rok chtěla upéct něco originálního … Dort s krémem jsem hned zavrhla, protože ten dělávám k příležitosti rodinných oslav docela často. A jelikož máme doma zásobu jablek a taky vlašských ořechů, rozhodla jsem se upéct jednoduchý dort právě s těmito ingrediencemi. Období je ideální k tomu, abych dort nějak speciálně nazdobila, a tak jsem hledala inspiraci na internetu. Pavučinka a pavoučci? Nic moc slavnostního, zato nadšení kluků bylo až dojemné. Jak málo stačí … i když tedy to, že je dort politý čokoládou, hrálo při jejich radosti taky velkou roli.
Ale aby to nebylo všechno dokonale snadné, s jednou překážkou jsem přece jen bojovala! Sehnat malé pavoučky v tomto období byl opravdu těžký úkol. Kluci mají ve svých sbírkách pouze větší potvory a ty se mi na dort zrovna moc nehodily. Takže jsem chodila, hledala, ptala se, pavouci však byli rozprodaní a nikde nebyli! Až se na mě z ničeho nic usmálo štěstí. V hračkářství jsem potkala milou paní, která zaslechla, co sháním. Řekla mi, že sleduje můj blog (a zřejmě taky viděla mou zoufalost) a nabídla se, že mi pomůže, protože zrovna takové pavoučky doma má, jelikož je nepoužila na kostým pro dceru do školky. Nevěřila jsem! A aby toho nebylo málo, bydlí nedaleko od nás, takže jsem pavouky našla odpoledne ve schránce. 😀 Zazvonil zvonec, pohádky je konec … a dort je na stole! 😀
A já jsem vděčná a tímto ji moc zdravím a děkuji!

 

Pokračovat

Crumble s jablky

Crumble s jablky

Ještě než začnu dávat na blog recepty na vánoční cukroví, podělím se s vámi o recept na oblíbený crumble, který je ideálním dezertem nebo sladkou svačinkou v tomto období. Receptů s jablky není nikdy dost a podle vašich zpráv i ohlasů na recepty s jablky, které už na blogu najdete, jim teď dáváte přednost mnohem více než během celého roku. :) Snad si zařadíte i tento a dáte mi za pravdu, že je krásně voňavý a vynikající.

Pokračovat

Kynuté koláče s jablky

Kynuté koláče s jablky

Recept na naše svatební kynuté koláče mám už nějakou dobu na blogu i v Pěkně vypečené kuchařce. Nejsou snadné, jsou náročnější na čas a přípravu. I o tom už jsem psala. Ale jednou za čas, když jste dobře naladěni a máte chuť si upéct něco mimořádného, tradičního, co by třeba mohlo být pro vás i jakousi výzvou, po jejímž splnění sklidíte od svých blízkých chválu a velké uznání, jsou tyhle koláče tím pravým! U nás je to většinou tak, že je peču pro celou rodinu k nějaké zvláštní příležitosti. Ovšem tentokrát tomu bylo jinak. U sousedů jsem si byla nasbírat jablka a uvažovala jsem nad koláčem. Nakonec z toho byl koláč v množném čísle, přesně o počtu 55 ks. Obdarovala jsem blízké a pár jich ještě zamrazila na chvíle, kdy nás bude honit mlsná a nebude tolik času na pečení. Takže pokud v následujících chladných víkendových dnech náhodou nebudete vědět, co s volným časem nebo co si upéct, tohle je zaručená tutovka! Pokud si však budete chtít koláče vychutnat k odpolední kávě, doporučuji začít hned ráno – abyste to kafe stihli. 😀

Pokračovat