Poslední dny jsem se začala soustředit na přípravu cukroví, které budu postupně dávat na blog. Dnes mám pro vás připravený recept na sušenky, které vlastně taky tak trochu můžete pojmout jako „cukroví“, protože jsou plné ořechů a voní po vanilce. Druhy oříšků si můžete libovolně nakombinovat dle chuti, případně se dá použít jen jeden druh oříšků.Tak ať se povedou a chutnají. 
Ingredience (na 28 ks – 2 velké plechy)
150 g ovesných vloček (rozmixovaných)
50 g ovesných vloček jemných
90 g špaldové mouky
100 g másla (povoleného)
1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
1 vejce
100 g třtinového cukru
špetka soli
pár kapek vanilkového extraktu
50 g kvalitní čokolády (nasekané)
hrst vlašských ořechů, lískových ořechů a mandlí (nasekaných)
Postup
Vločky smíchám s moukou, práškem do pečiva a solí.
Ve druhé míse vyšlehám máslo s cukrem, zašlehám vejce a vanilkový extrakt. Tuto směs spojím se sypkou směsí a vmíchám ořechy s čokoládou.
Těsto zabalím do potravinářské fólie a nechám ho v lednici 30 minut odpočinout. Troubu předehřeji na 170 °C a připravím si dva plechy vyložené pečicím papírem.
Poté z těsta vytvořím kuličky přibližně stejné velikosti, ze kterých udělám ručně „placatá“ kolečka. Pokládám na pečicí papír a peču 12 minut.
2 Komentáře
Právě jsem sušenky vytáhla z trouby a ochutnala a jsou prostě úžasné… Děkuji za báječný recept a Váš inspirativní blog, který jsem objevila nedávno, ale od té doby na něm brouzdám velmi často.
Milá Zuzko, děkuji za zpětnou vazbu, jsem ráda, že jste spokojená.
Přeji i další vydařené pečení a hezké dny, Lucie.