Browsing Category

Ovocné

Kynutý koláč s rebarborou a jahodami

Kynutý koláč s rebarborou a jahodami

Tohle jaro nám rebarbora vyrostla opravdu do krásy. Každý rok z ní něco dobrého upeču a připravím kompot. Na blog proto i letos přibude nový recept na koláč, ve kterém rebarbora nebude chybět.

Pokračovat

Jáhelník s jablky

Jáhelník 1

Jáhelník není žádnou novinkou, na internetu najdete spoustu jeho variant a mnozí z vás ho dost možná doma také pečou. Jáhly jsou bezlepkové, takže první problém mám vyřešen, místo kravského mléka používám mléko rýžové a místo medu rýžový sirup. Po upečení mi trochu připomíná žemlovku a jím ho zásadně vlahý, takže si kousek při každé svačině malinko ohřeji. Jáhelník jsem naučila jíst i mého muzikanta, no… abych byla přesná, vlastně jsem ho ani moc přemlouvat nemusela, zkusil ho a hned si ho oblíbil. Pokud jáhly nemáte rádi, tak vás asi nepřemluvím, ale za vyzkoušení určitě stojí. Tímto bych chtěla domluvit také mojí ségře, která se nad ním ofrňuje a odmítá jej ochutnat. 😀

Pokračovat

Bramborové taštičky s povidly

Bramborové taštičky s povidly

Má oblíbená sladká jídla by vydala na další kuchařku (na nějakou menší). 😀 Tentokrát jsem si uvařila taštičky (bez lepku) a byla jsem maximálně spokojená. Připravit si je můžete i ve variantě s hrubou moukou.
Kluci je nejí! Takže konečně něco, co si nemusím hlídat! 😀

Pokračovat

Bezlepkový piškot s ovocem

Bezlepkový piškot s ovocem

Recept na bezlepkový koláč sklidil velký ohlas. Byla jsem vážně mile překvapená. Nedá mi to nepodělit se s vámi o jeho další variantu, protože takhle si teď užívám povolené mlsání já… A úplně nejlepší na tomhle receptu je, že jsem z něj po chuťové stránce nadšená, jako bych jedla klasický piškot s ovocem, upečený mou maminkou. Fantazii, ale i chuti, se meze nekladou, takže se můžete směle pustit do vyprazdňování mrazáku. Tentokrát jsem použila třešně, perfektní je taky se švestkami nebo meruňkami.

Pokračovat

Jablečné tartaletky

Jablečné tartaletky

Taky máte v chladných měsících chuť na dezerty, které voní po skořici, citronu, vanilce a jsou plné jablek? Já tedy rozhodně! A úplně nejraději je mám ještě vlahé. :) Jestli jedete na podobné vlně, tak si udělejte tyhle křehké tartaletky, které jsou plné právě těchto ingrediencí. Byly říjnovým receptem vypečeného kalendáře a teď je najdete i tady na blogu.
A jelikož se při pohledu do kalendáře nestačím divit, tak už pomalu připravuji nové recepty na cukroví, které sem začnu postupně vkládat. Myslím, že tipů na vánoční dobroty není nikdy dost.

Pokračovat

Švestkový koláč

Švestkový koláč

V jednoduchosti je krása … a platí to i v případě ovocných koláčů, které během roku peču nejčastěji. Jedním takovým je i švestkový koláč, který jste mohli najít v Pěkně vypečeném kalendáři, byl receptem měsíce září.
Ovoce k jeho přípravě používám dle chuti nebo sezónní nabídky.

Pokračovat

Nepečený ricottový koláč

nepečený ricottovy cheesecake

Srpnovým receptem v pěkně vypečeném kalendáři byl Nepečený ricottový koláč. Stránky
k otáčení v kalendáři pomalu ubývají, o to víc se však blíží datum, kdy vyjde druhý díl Pěkně vypečené kuchařky. Ta vlastně může za všechnu NEaktivitu na blogu a zároveň i za tyhle pozdní příspěvky  … Snad pak přinese překvapení, nadšení a radost z pečení, kterou jsme u její přípravy zažívali my. Brzy vám ukážu titulní stranu, prozradím pár zajímavostí a hlavně upřesním, kdy a kde bude kniha v prodeji.

 

Pokračovat

Makronky s černým rybízem

Makronky s černým rybízem

V červenci jste mohli v pěkně vypečeném Kalendáři najít Makronky. Na blogu žádná novinka, ale tyhle byly přece jen trochu jiné. S rybízovým krémem, díky kterému, měly zase úplně jinou chuť. Kombinaci sladkých mandlových skořápek a lehce kyselého krému, tu miluju!

Pokračovat

Kakaový chlebíček s červeným rybízem

Kakaový chlebíček s červeným rybízem

V tomhle příspěvku se vrátím do června  …. prázdninový režim a příprava kuchařky nám dávali šíleně zabrat … takže se teď budu snažit vše dohánět a blogu se věnovat zase o něco víc, než tomu bylo poslední měsíce.
Ale abych se vrátila k tomu červnovému receptu, který jste mohli najít v pěkně vypečeném Kalendáři. Byl jím Kakaový chlebíček s rybízem. Letos nám rybíz dozrával hezky postupně, takže jsem si ho užili dosytosti. Oproti loňskému roku však nemám zmražené žádné zásoby, ale mám v plánu, upéct si tenhle chlebíček s ostružinami. Těch máme na zahradě ještě pořád dost. :) Na Instagramu dám pak vědět, jaký byl. :)

Pokračovat

Jahodový dort s mascarpone

jahodový dort s mascarpone

Receptem měsíce května v pěkně vypečeném Kalendáři 2019 … byl tento dort s jahodami. Pekla jsem ho na rodinnou oslavu a byl příjemnou změnou oproti klasickým dortům. Počítala jsem, že recept vložím na blog o trochu dříve, ale chystala jsem rodinu na dovolenou a před odjezdem jsem to nestihla.  Pokud ještě seženete nebo máte na zahradě stále plodící jahody, tak ho zkuste! :)

Pokračovat