Monthly Archives

Květen 2017

Špaldovo-pistáciové sušenky

Špaldové sušenky s pistáciemi
Občas si kluci vymýšlí, protože neví, co by chtěli upéct raději. A ač jsou rozmlsaní (všichni do jednoho :-D) a chtěli by stále jen palačinky, lívance, Honzovky, štrúdly … Tak jim občas, jen tak bez upozornění, upeču obyčejné sušenky.
I když, tyhle špaldové zase tak obyčejné nejsou. Obalila jsem je v jejich oblíbených pistáciích a moc dlouho se u nás neohřály.
Pistácie jsem použila nesolené, ale už jsem je zkoušela upéct i s lehce solenými. Mému muzikantovi chutnaly moc, říkal, že jsou svou chutí zajímavější. Já už nechám na vás, které použijete, ale určitě vám obě varianty udělají radost jako mým klukům.

Pokračovat

Točený jahodový koláč s pudinkem

Točený jahodový koláč s pudinkem
Neuplyne týden, abych neměla chuť na něco kynutého. 😀 Jenže s blížící se plavkovou sezonou si raději nechávám zajít chuť, protože co se týče koláčů, nemám vůbec žádnou vůli ani nervy. Ale když už hřích v podobě nějakého toho kynutého koláče spáchám, musí stát opravdu za to.
Můj muzikant mi z New Yorku přivezl krásné inspirativní časopisy o pečení. V jednom z nich jsem našla tip na kynutý koláč s jahodami. Recept jsem malinko poupravila a na závěr jsem koláč vylepšila tím, že jsem ho zalila domácím vanilkovým pudinkem.
Hned po prvním ochutnání jsem věděla, že jsem v pasti! Rozhodla jsem se proto (z mnoha důvodů 😀 ) rozdělit se a zanést část koláče ochutnat kamarádům, jelikož jsem tušila, že když s ním zůstanu doma sama, nebude to mít dobré následky …
Pokud milujete buchtičky s krémem (se šodó), tak dlouho neváhejte a upečte si ho, tohle je vážně dobrota.

Pokračovat