Browsing Tag

jablka

Lehký koláč s jablky

Lehký koláč s jablky

Tento týden jsme měli jarní prázdniny, které byly sice prostonané, ale na druhou stranu jsme s klukama měli prostor hrát celé dny všechny možné stolní hry. Hráli jsme ty, které nás nejvíc baví, ty, které jsme dlouhou dobu nehráli, nebo ty, které jsme měli nové a učili se je společně. Ale úplně nejvíc ze všeho teď u nás doma vede hra „Plný kurník“. Tuhle hru jsme dostali od kamarádky Ali (ona má vždycky zaručeně dobré nápady na „kravinky“ :-D) a je to opravdu parádní zábava ….. A tím vším jsem vlastně chtěla říct, že jsem tento týden dala troubě dovolenou a nechala ji trochu odpočívat. Je fakt, že jsem si to mohla dovolit, protože jsem tady ten jablečný koláč pekla už minulý týden. Tenhle báječný koláč musíte určitě zkusit, nemá totiž v názvu slovo „lehký“ jen tak. :-) On je nejenže lehký (snadný) na přípravu, ale konzistence piškotu je tak lehoučká a měkká, že se do něj okamžitě zblázníte a budete ho chtít sníst celý.

PS: A my stále pokračujeme ve hraní …. vlastně skládání. 😀 Tisícové puzzle s ledním medvědem, kde převládá barva modrá a zase jen modrá s bílým flekem, je velmi krásné a kluci ho touží mít už postavené … Tak trochu pomsta rodičům … takže díky, mami, za ty dary. 😀 Příští týden zase nepeču. 😀

Pokračovat

Palačinky s jablky

Palačinky s jablky

Když chci doma klukům udělat radost, zlepšit náladu, zažehnat chmury nebo je jen odměnit za hezký obrázek, který mi tajně kreslí, stačí se na chviličku postavit k plotně a úspěch je zaručen. :) Když po několika minutách ucítí typickou vůni, běží dolů po schodech a křičí „palačinky“! Tohle mě nikdy nepřestane bavit a je to přesně to, na co budu za pár let s láskou vzpomínat. Oni je totiž neodmítnou nikdy, nikdy se to nestalo a podle reakcí zatím ani nehrozí, že by se to stát mělo. Doma jim je připravuji přibližně jednou za dva týdny (občas je střídám s lívanci, které milují úplně stejně …. zde ).
Já a můj muzikant je máme taky moc rádi … často se však stává, že na nás nezbyde ani jedna. :) Takže když je teď smažím, tak rovnou ze dvou dávek těsta a na dvou pánvičkách, abych ušetřila trochu času. Nejčastěji si je dáváme s ovocem nebo nějakou dobrou marmeládou. Třeba taková meruňková je na palačinky úplně skvělá.

Pokračovat

Křehký koláč s jablky

Křehký koláč s jablky

Když je léto nenávratně pryč, dostáváme doma více chuť na jablečné koláče a buchty (aspoň tedy my dva s muzikantem). Také čerstvá jablka jsou teď nedílnou součástí našeho každodenního jídelníčku. Určitě tomu tak bude i několik následujících měsíců, kdy budou spolu s mandarinkami a pomeranči vděčným kouskem dopolední či odpolední svačiny. Co se týče jejich tepelného zpracování, jedním z nejoblíbenějších pečených dezertů je u nás obyčejný štrúdl, kterého se kluci asi nikdy nepřejí. Tentokrát jsem jim ale nabídla něco trochu jiného – křehký koláč plný voňavých jablek. To přece nemohou odmítnout! K mému údivu se tak ale bohužel stalo … Prostě to nebyl ten štrúdl dle jejich představ a přes to zkrátka nejede vlak. Takže zbylo více na mého muzikanta, který (jako obvykle) nijak neprotestoval a vlastně byl i docela rád.

Pokračovat

Na vlně smoothie 5

Smoothie 5

Další varianta na smoothie je tady …. základem jsou opět jablka a pomeranč, mražené ovoce – co dům dal, ale také mé oblíbené sušené švestky.

Pokračovat

Na vlně smoothie 3

Smoothie 3

Také dnes pokračujeme na vlně smoothie. Zeleného smoothie se nemusíte bát. :-) Je opět plné vitamínů a prospěšných látek, které v tomto období naše tělo velmi potřebuje.

Pokračovat

Na vlně smoothie 1

Smoothie 1

Mám sice blog převážně o sladkém pečení, to však neznamená, že peču každý den a vše, co napeču, také sním. To opravdu ne. 😀 Dobrotami hostíme naše přátele a rodinu, ale zároveň se doma snažím jídla chystat tak, abychom měli vyvážený jídelníček a necítili se provinile, když si dopřejeme i něco sladkého.
Před časem jsem začala sobě i dětem připravovat jemně mixované nápoje smoothie. Jsou úžasné v tom, že si je jednoduše poskládáte dle vlastní chuti a fantazie, popřípadě podle toho, co máte zrovna doma. Smoothie si můžete dát kdykoliv, třeba jako svačinu, protože dokonale zasytí. Já si ho nejčastěji dávám k snídani nebo dopolední svačině. Teď v zimě ho snad oceňuji úplně nejvíc. Náš syn Borisek má své oblíbené kombinace s mraženými jahodami a ananasem. Připravuji mu je pravidelně a jsem ráda, že má tak chutnou formou zajištěn přísun vitamínů. Během několika dnů budu pro inspiraci dávat na blog tipy na smoothie, jak je doma připravuji já. Zatím mám na blog nachystaných několik variant. A tady je první z nich ….

Pokračovat

Špaldové muffiny s lískovými ořechy

Špaldové muffiny s lískovými ořechy

Původně jsem plánovala, že dám tyhle muffiny na blog už dříve. Ale potom jsem se rozhodla připravit jejich vánoční verzi. Vy, kteří se nechystáte péct vánočku a budete si chtít také zamlsat, můžete zvolit tuhle zajímavou variantu muffinů ze špaldové mouky, jablek, medu, třtinového cukru, jogurtu a oříšků … Díky ingrediencím, které obsahují, mají dokonalou chuť a jsou úžasně vláčné. V nejbližší době je budu určitě péct znovu, možná hned mezi svátky, kdy nás bude navštěvovat spousta přátel. Jsou rychlé, snadné, voňavé a určitě stojí za vyzkoušení … nejen o Vánocích. :-)

Pokračovat

Jablečný koláč – Apple pie

Jablečný koláč - Apple pie

Jelikož byl včerejší 21. říjen DNEM JABLEK, připravila jsem z nich dětem nejen salát s mrkví, ale rozhodla jsem se z nich ještě něco upéct. Jako první mě napadl kompot, který jsem už dlouho nedělala a který má můj muzikant moc rád. Nakonec jsem se však rozhodla pro Apple pie. Další z receptů, který je jednoduchý, hezky vypadá a krásně voní. Při pečení se domem linou přesně ty vůně, které mi dokáží zpříjemnit náladu v chladných dnech bez slunce. Tento koláč k tomu období prostě patří. Zpříjemněte si den také a zkuste ho. :-)

Pokračovat

Jablečný koláč s ořechy

Jablečný koláč s ořechy

Dlouho jsem neupekla nic s jablky, protože je jednoduše v letních měsících máme nejraději čerstvá. V zimě je naopak hojně používám do moučníků nebo z nich často vařím dětem kompot. Minulý týden jsme si byli nasbírat bedýnku jablek v nedalekých sadech, tak jsem se rozhodla, že z nich upeču tento fantastický koláč, který jsem ozdobila vlašskými ořechy. Ty už nám hojně začaly padat ze stromu, takže ořechové rohlíčky na vánočním stole z nich letos nebudou chybět určitě. :-) Podzim je už skutečně tady a vypadá to, že zima už mu celkem šlape na paty, takže teplé kompoty a voňavé jablečné koláče budou zase v kurzu. :-) Zkuste si připravit tento úžasně jednoduchý a voňavý koláč, který vám příjemně provoní domov.

Pokračovat

Rustikální jablečný koláč

Rustikální jablečný koláč

Když jsme jednou měli chuť zase na něco s pečenými jablky, našla jsem recept na těsto, které není složité a co se týče ingrediencí, ani nijak náročné. Příprava také nezabere mnoho času a pro ty, co zbožňují štrúdl (jako můj muzikant), bude tento koláč příjemným překvapením a skvělou změnou. Jablka stačí malinko podusit na másle, ale to hravě stihnete v době, kdy bude těsto odpočívat v lednici. Vřele doporučuji už hotový koláč při podávání zakápnout agáve sirupem … zjistila jsem, že ho používám docela často. :-)

PS: Můj muzikant pak prohlásil, že mu tento koláč chutná snad ještě víc, než už zmiňovaný štrúdl. A to na štrúdl opravdu nedá dopustit. :-)

Pokračovat