Linecké lodičky

Linecké cukroví z mého blogu už mnozí z vás v období Vánoc vyzkoušeli. Tentokrát jsem ho zvolila pro přípravu lodiček na školkový karneval, o kterém jsem se zmiňovala v předchozím příspěvku. Linecké se nutně nemusí péct jen v adventním čase … zde je další varianta, jak jej můžete nazdobit.
PS: Lodičky se tématicky do tohoto období moc nehodí, ale v obchodě jsem narazila na úžasné vykrajovátko, které jsem prostě musela doma hned vyzkoušet.

 

Ingredience (dávka na 4 velké plechy)

500 g hladké mouky
320 g másla pokojové teploty
160 g cukru moučka
3 žloutky
pár kapek citronu
mouka na podsypání
marmeláda na slepení (dle chuti)

Na zdobení

Královská glazura a gelové barvy

 

Postup

Všechny ingredience vložím do mísy a ručně zpracuji hladké těsto (můžete použít i robota). Těsto poté zabalím do potravinářské fólie a nechám v lednici půl hodiny odpočinout. Po uplynutí této doby si předehřeji troubu na 170 °C a připravím čtyři velké plechy, které vyložím pečícím papírem. Těsto rozválím na ploše posypané moukou a vybraným vykrajovátkem vykrajuji tvary, které přenáším na plechy. Peču zhruba 10 minut nebo dokud není cukroví malinko zbarvené. Ale opravdu jen malinko, protože po vytažení z trouby nechávám linecké na plechu ještě dojít, takže trochu změní barvu.
Královskou glazuru vyšlehám dle návodu na obalu, rozdělím do mističek a nabarvím do požadovaného odstínu. Pak za pomoci cukrářského sáčku a štětce nanáším na upečenou lodičku. Jakmile mám nazdobeno, slepuji marmeládou k nenazdobené lodičce.