Během svátků jsem se k pečení prakticky nedostala (kromě Banice, kterou připravujeme na Nový rok). A to ne, že bych nechtěla, ale bylo toho k jídlu tolik, že bylo zbytečné přecpávat se ještě něčím dalším. Den před Silvestrem upekla moje maminka svou dokonalou vánočku (dělává ji od oka!) … pro mě je to trochu sci-fi představa, a tak si o její recept stále říkám. Prý mi ty ingredience jednou převáží. Uvidíme 😀
Sepisovala jsem si pár nových receptů, které bych chtěla dát na blog, a vzpomněla jsem si, že už v létě jsem chtěla zveřejnit recept na naše oblíbené vafle. Dělávám je málo, a tak nám nezevšední a vždycky udělají klukům radost. Mám je ráda jen s čerstvým ovocem a lehce pokapané rýžovým sirupem.
PS: Opět jsem odmrazovala mrazák, takže zase začnu dělat něco ze zásob zamraženého ovoce. Už by to chtělo provětrat nejen chuťové buňky, ale i vzpomínky na léto. 
Ingredience (na přibližně 12 ks vaflí)
čerstvé ovoce, rýžový nebo agáve sirup, marmeláda
Postup
Nejprve si nechám rozehřát vaflovač. Pak v jedné míse smíchám sypké suroviny – mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Ve druhé míse vidličkou rozšlehám vejce, přidám rozpuštěné máslo, mléko (mléka zhruba 200 ml, zbytek můžeme přidat až tehdy, pokud bude těsto hodně husté) a smetanu, tyto suroviny společně promíchám a po částech do nich vmíchávám sypkou část. Pokud je těsto moc husté, přidám trochu mléka (každopádně by mělo mít těsto o něco hustší konzistenci než na lívance). Těsto musí být hladké a bez hrudek. Z této dávky jsem v našem vaflovači udělala 12 ks vaflí.
7 Komentáře
Koupili jsem si vaflovač a dlouho hledali recept, který zkusíme. Tento je velice jednoduchý a rychlý a vafle jsou naprosto vynikající. Děkujeme a těšíme se na další recepty.
Mila Pavli, jsem ráda, že u Vás mají vafle úspěch. Děkuji za komentář a přeji hezké dny, Lucie.
Dobrý den, vyzkoušela jsem spoustu receptů a tento je nejlepší. Vafle byly rychlé a chuťově opravdu vynikající. Děkuji za recept, jiný už dělat nebudeme:-). Přejeme krásné jarní dny…..
Zdravím Vás,
dnes jsme vyzkoušeli Váš recept, místo cukru jsem dala xylitol, my cukr nesmíme, a byly luxusní!!!!
Moc děkujeme.
Dobrý den, dnes jsme zkusili Váš recept a jsem si jistá, že u něj už zůstaneme, je perfektní! Jen jsme lehce pocukrovali a přidali trochu klasické šlehačky.
Děkuji Zuzana
Milá Zuzko, děkuji za zpětnou vazbu.
Jsem ráda, že se tento recept na vafle stal vaším nej. 
Mějte s hezky, Lucie.
Milá Haničko, děkuji za reakci! Jsem ráda, že jste s receptem spokojená. Lucie