Tuhle buchtu sdílím prakticky za pět minut dvanáct. Na některé odrůdy švestek ještě natrefit můžeme, ale kdybychom už náhodou nenatrefili, nemusíme zoufat. Buchtu si v takovém případě upečte ze zamražených zásob a chutnat bude stejně dobře.
Tímto receptem zakončuji letní sezonu a už se pomalu poohlížím po podzimních receptech … určitě nebudou chybět koláče s jablky, něco kynutého, a brzy (a ono to opravdu rychle uteče) se začne blog plnit vánočními recepty. Už se na ně docela těším …
Monthly Archives
Září 2017
Letos se nám urodilo rajčat jako nikdy. Dědeček vypěstoval několik druhů a pochvaloval si, že takové žně už dlouho nezažil. Loni to bylo úplně naopak… Díky plísni, kterou většina rajčata chytla ještě dřív, než stačila zčervenat, byla úroda velmi bídná.
Do kuliček jako malovaných se mi podařilo vypěstovat i cheery rajčátka. Použila jsem je do slaného koláče, který potěšil nejen mého muzikanta, ale i milou návštěvu.
Koláč tak trochu připomíná buchtu – nejen, že je hezky nadýchaný, ale je i plný zajímavých chutí. Fetu s uzenou paprikou doplní sladká cherry rajčátka a voňavá petrželka.