K létu neodmyslitelně patří meloun, mám ho velmi ráda a vlastně ve svém okolí neznám nikoho, kdo by vodní meloun rád neměl. Vždy se v obchodě snažím vybrat takový, který bude dostatečně zralý a bude krásně vonět. Přiznám se, že mi ťukání do melounů o snahu slyšet dunivý zvuk, který mi teoreticky zajistí jeho skvělou chuť, ne vždy po rozkrojení nabídne onu vytouženou barvu a vůni. Tentokrát jsem však nevybírala já … Když jsme se vraceli z 3 denního výletu, čekal na nás doma krásný meloun, kterým nám chtěl dědeček udělat radost. Trefil se! Byl výborný, voňavý, možná skoro takový, jaké pěstoval s rodiči v Bulharsku ….
A protože tento koláč stihnu udělat jednou, maximálně dvakrát za rok, dáváme si ho vždy s chutí a nadšením.
