Recept na tohle linecké mám na blogu už několikrát. Doma jiné nepečeme, recept naší prababičky se osvědčil v celé naší rodině a já „jiné linecké“ ochutnám pouze od kamarádek, které mi nosí jako pozornost krabičky cukroví na Vánoce. Cukroví (a obzvlášť to linecké) chutná v každé rodině úplně jinak, přitom se recepty až tak neliší. Je to podobné jako s bramborovým salátem, který nikde nechutná stejně a každá rodina na něj má ten svůj oblíbený recept. Když se tak dívám na datum, je ještě brzy psát o Vánocích, i když už co nevidět začnu připravovat recepty vánočního cukroví na blog … Ale teď ještě raději zůstanu v říjnu. Narazila jsem na inspiraci v podobě krásných dortíků a rozhodla jsem se je připravit právě z našeho lineckého těsta. Určitě mi dáte za pravdu, že jsou k nakousnutí. 😀 A že stojí za to si s jejich přípravou pohrát třeba na rodinnou oslavu či večírek.
Ingredience (na velké 2 plechy)
250 g hladké mouky
160 g másla
80 g cukru moučka
2 žloutky
pár kapek citronu
hladká mouka na podsypání
marmeláda, džem dle chuti
Na ozdobu
bílá cukrářská potahovací hmota (použila jsem K2) a gelové potravinářské barvivo, cukrové perličky
královská glazura (nemusí být)
Postup
Všechny ingredience na těsto vložím do mísy a ručně zpracuji hladké těsto (můžete použít i robota). Těsto poté zabalím do potravinářské fólie a nechám v lednici minimálně půl hodiny odpočinout. Po uplynutí této doby si předehřeji horkovzdušnou troubu na 170 °C a připravím dva velké plechy, které vyložím pečicím papírem. Těsto rozválím na ploše posypané moukou a vykrajovátkem vykrajuji různě velká kolečka (použila jsem 3 různé velikosti). Peču cca 10 minut nebo dokud nejsou kolečka lehce zbarvená. Jakmile vystydnou, slepím stejně velká kolečka k sobě marmeládou . Na ně pak položím vykrojenou potahovací hmotu, navrstvím na sebe a zdobím kytičkami, perličkami a královskou glazurou.
17 Komentáře
To je nádhera! Nejvíc obdivuju tu krásnou jednolitou barvu koleček. Mně trouba peče nerovnoměrně a i když plech obracím, na výsledku je to vidět, ach jo. Na tahkle krásný zdobení nemám trpělivost
ale asi tenhle recept zkusím letos na Vánoce!
Děkuju
U mě to taky s troubou není žádná sláva, taky otáčím plechy a snažím se o jednotnou barvu. Občas se zadaří. 
Naše linecké určitě zkuste, je fantastické. Přeji příjemné dny, Lucie.
Nádherné dortíčky a zvolené barvy nemají chybu. Taky se mi nedaří mít všechny kolečka stejné, nevím čím to je … Hezké dny D.
Milá Danko, děkuji, jsem ráda, že se líbí.
Ono je to zřejmě nerovnoměrně vyváleným těstem, občas ho mám někde tenké jiné hrubší … A taky si myslím, že kolečkům moc nepřidá horký vzduch v troubě, který nemohu vypnout. Přeji příjemné dny, Lucie.
Lucko, děkuji za radu. To mě nenapadlo, že to může být horkovzduchem, vyzkouším. Ony se mi ty kolečka spíše zmenší, jakoby scvrknou. Tloušťku nějak trefuju ;-). Těším se na vánoční pečení. D.
To vyzerá neskutočne rozkošne. Až by mi bolo ľúto to zjesť ʕ•́ᴥ•̀ʔっ
* Jesenná giveaway *
* Kawaiibox giveaway *
😀 Děkuju, jsem ráda, že se líbí.
Mohuse zeptat, odkud máte ty nádherné kytičky? Hledala jsem je na internetu, ale tak krásné jsem nenašla. Jsou z cukru nebo marcipán? Děkuji!
Simčo, dělala jsem je z cukrářské potahovací hmoty. A k jejich výrobě jsem použila ještě tyhle vypichovače. http://vykrajovatka.heureka.cz/vypichovace-na-marcipan-4-ks-male-kyticky_3/#ng:6f2888e4cc599e13fff26851b699deba Jen jsem je bohužel už nikde nenašla v nabídce. Zkuste ještě přes nějaký internetový bazar, třeba už je někdo nepotřebuje a prodává. Přeji dobré pořízení, Lucie.
Lucko, mockrát děkuji za tip. Měla jsem takové tušení, že jsou asi Váš výtvor…celé toto dílko a nejen tohle je opravdu nádherné! Těším se na Vaše další nádherná díla a nápady :-)!
Milá Simonko, rádo se stalo. 😀 Tyhle zprávy jsou přesně tou motivací, kterou potřebuji. :-* Děkuji mnohokrát a přeji pěkné dny, Lucie.
To je krása! Lucie, můžu se zeptat, jak jste „přilepila“ tu potahovku, že na lineckém drží..?
Děkuji, Silvi
Lehce, ale opravdu maličko, můžete linecké potřít marmeládou. 
Dobrý den, nechala jsem se inspirovat a pekla jako cukroví do svatebních koláčů, jsou roztomilé a s těstem se opravdu výborně pracuje.
Milá Danielo, děkuji za komentář, jsem ráda, že jste spokojená.
U svatebních koláčků jim to muselo náramně slušet. 
Hezké letní dny, Lucie.
Dobrý večer, chtěla jsem se zeptat, čím drží ty perlička a kvítka? A jakým způsobem je na dortíčky přideláváte. Napadla mě pinzeta….. Děkuji za odpověď. Krásný blog!!! Marcela
Milá Marci, moc děkuji, jsem ráda, že se blog líbí.
Správně jste psala, že kytičky přidělávám pinzetou. Pomáhám si také štětečkem a troškou vody, perličky na daném místě pak zaschnou a neopadávají. Přeji hezké dny, Lucie.