Ne že by se mi už nějak moc stýskalo po vánočním cukroví, ale když si vzpomenu na to „třené“ naší prababičky … jednoduché těsto, které je po upečení křehké a rozplývá se na jazyku. Libovolné tvary jednoduše stříkám pomocí cukrářského sáčku na plech vyložený pečicím papírem. A peču ho nejen na Vánoce, ale i k jiným příležitostem, jako jsou oslavy nebo třeba nadcházející Velikonoce …
Některé kousky nechávám nenazdobené, některé namáčím v čokoládě. U nás tentokrát zvítězily věnečky!
Ingredience (na dva velké plechy)
150 g hladké mouky
125 g povoleného másla
40 g cukru moučka
1 žloutek
rozpuštěná čokoláda (nemusí být)
Postup
Horkovzdušnou troubu předehřeji na 170 °C a dva velké plechy vyložím pečicím papírem.
Ze všech ingrediencí (ručně nebo za pomoci robota) vypracuji hladké těsto. Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu.
Těsto dám do jednorázového cukrářského pytlíku se širší ozdobnou špičkou a tvaruji na plech věnečky.
Celková doba pečení je 8-10 minut. Po 5 minutách snížím teplotu v troubě na 160 °C.
10 Komentáře
Milujeme doma všechny možné sušenky a už jsme podle Vás s Kristýnkou vyzkoušely spoustu receptů. Tyhle třené věnečky určitě nevynecháme a vyzkoušíme také. Děkuji za inspiraci.
Šárka
Milá Šari, já jsem ráda, že jsem Vás zase mohla navnadit.
Určitě vyzkoušejte! Pozdravuji a přeji hezké dny, Lucie.
Včera vyzkoušeno a dnes jdu péct znova to říká vše ,tak díky .Lída
Milá Lído, tak to mám radost! U nás už taky ani jeden jediný nezůstal! 😀 Krásné svátky jara a děkuju. Lucie
Dokonalý recept
Za půl hodiny bylo i snězeno ?? Děkuji za váš blog.
Terko, věnečky jsou vždycky jistota rychlého zmizení z talíře. 😀 Jsem ráda, že jste spokojená. Lucie
Dobrý den Lucie, chystám se na věnečky. Miluji slepované rohlíčky, tak je zkusím po upečení slepit marmeládou. Uvidíme, jak to dopadne. Pěkný zbytek dne.
Milá Luci, snad Vám budou chutnat tak, jako nám.
Slepované marmeládou budou výborné. Ať se povedou! Hezké dny, Lucie.
Pěkný den, prosím o radu. Pustila jsem se se synem do přípravy těsta, podařilo se, ale když jsem je chtěla vymáčknout ze sáčku a dělat věnečky, zaseklo se a nejde ven. Máslo vytéká ze sáčku, jak usilovně mačkám, ale nic. Co s tím? Přitom jsme těsto dělali přesně podle vašeho receptu. Asi bude třeba zředit, ale čím?
Díky, Katka
Dobrý den, omlouvám se, že jsem nereagovala obratem. Na sáček se sice musí docela dost tlačit, ale jestliže jste zvolila špičku s moc úzkými otvory, tak se mohlo stát, že jde těsto těžce ven. Už se mi to taky stalo. Těsto bych určitě neředila, nemuselo by vyskočit. Klidné dny, Lucie.