Tak jsem se nakonec rozhodla, že když jsou v obchodech stále ještě nektarinky, že z nich udělám smoothie taky. Přidala jsem i sušené brusinky a výsledek byl opravdu dobrý. Budete potřebovat jen 3 ingredience + malinko vody. Tak ho zkuste.
nektarinky
Přestože je podle kalendáře už pár dní podzim, venku to tak poslední dobou díky krásnému počasí vůbec nevypadá. A proto jsem se rozhodla udělat ještě jeden recept s nektarinkami, na které zase budu vzpomínat celou zimu a těšit se, až budou opět příští léto k dostání v obchodech. Pokud jste zkoušeli švestkový koláč s marcipánem, určitě vás mile potěší tato varianta buchtiček s nektarinkami. Jsou jednoduché, rychlé a k jejich výrobě vám postačí pouze malé množství mouky. Nektarinky můžete dle chuti nahradit například broskvemi nebo švestkami.
Pro koláče mám slabost od malička. Nejvíce mi vždycky chutnaly v létě, kdy je má prababička pekla skoro pořád, protože mívala zahradu plnou zrajícího ovoce. Teď v dospělosti to mám podobně, jakmile začne letní sezóna nevím, který koláč upéct dřív. Na zahradě bude vše pomalu dozrávat a obchody už jsou plné sezónního ovoce … A tak nastal pravý čas na tento nektarinkový koláč, který vypadá nejen lákavě, ale i tak trochu slavnostně. Takže jím dnes přivítám léto a věřím, že si nejen já užiji nadcházející rozmanité období plné ovoce a zeleniny, v podobě pečení nebo přípravy čerstvých letních dezertů.