Browsing Tag

meruňková marmeláda

Ořechový dort s jablky

Ořechový dort s jablky

Můj muzikant měl narozeniny, takže jsem mu jako každý rok chtěla upéct něco originálního … Dort s krémem jsem hned zavrhla, protože ten dělávám k příležitosti rodinných oslav docela často. A jelikož máme doma zásobu jablek a taky vlašských ořechů, rozhodla jsem se upéct jednoduchý dort právě s těmito ingrediencemi. Období je ideální k tomu, abych dort nějak speciálně nazdobila, a tak jsem hledala inspiraci na internetu. Pavučinka a pavoučci? Nic moc slavnostního, zato nadšení kluků bylo až dojemné. Jak málo stačí … i když tedy to, že je dort politý čokoládou, hrálo při jejich radosti taky velkou roli.
Ale aby to nebylo všechno dokonale snadné, s jednou překážkou jsem přece jen bojovala! Sehnat malé pavoučky v tomto období byl opravdu těžký úkol. Kluci mají ve svých sbírkách pouze větší potvory a ty se mi na dort zrovna moc nehodily. Takže jsem chodila, hledala, ptala se, pavouci však byli rozprodaní a nikde nebyli! Až se na mě z ničeho nic usmálo štěstí. V hračkářství jsem potkala milou paní, která zaslechla, co sháním. Řekla mi, že sleduje můj blog (a zřejmě taky viděla mou zoufalost) a nabídla se, že mi pomůže, protože zrovna takové pavoučky doma má, jelikož je nepoužila na kostým pro dceru do školky. Nevěřila jsem! A aby toho nebylo málo, bydlí nedaleko od nás, takže jsem pavouky našla odpoledne ve schránce. 😀 Zazvonil zvonec, pohádky je konec … a dort je na stole! 😀
A já jsem vděčná a tímto ji moc zdravím a děkuji!

 

Pokračovat

Ořechová bábovka

Ořechová bábovka

V lednici máme několik sklenic nalouskaných vlašských ořechů, které jsem před jejich skladováním vysušila a opražila na sucho na pánvi. Takhle mi vždycky vydrží do další sezony. Postupně je pak odebírám na koláče, štrúdly nebo jen tak na mlsání …
Tuhle ořechovou bábovku jsem pekla poprvé, maminka mi po telefonu nadiktovala recept a poprosila o vzoreček, až bude upečená. Prý z ní budeme nadšeni … Recept měla uložený někde v šuplíku a sama se k němu dlouho nedostala. Tušila jsem, že bude dobrá, ale že až tak moc? 😀
Díky ořechům je bábovka dokonale vláčná. Zařazuji si ji do sekce nejoblíbenějších a doporučuji všem.

Pokračovat

Koblížky prababičky Anežky

Koblížky prababičky Anežky

Znáte ten pocit, když ve vás známá chuť a vůně dokáže vyvolat vzpomínku? Maminka nám koblížky podle receptu své babičky smažila většinou pouze ve dnech svátečních. Jejich chuť a vůně mi připomíná, jak moc krásné období to bylo. Já jsem koblížková! A ze všeho nejvíc si pochutnám na těch s meruňkovou náplní. Doma je klukům připravuji také jen jednou nebo dvakrát do roka, o to víc se na ně pak těšíme. Když totiž jednou zkusíte domácí koblížky, zjistíte, že se jim nic nevyrovná a budete se pak k jejich přípravě moc rádi vracet.

Pokračovat

Cuketové dortíky s kokosem

Cuketový dortík s kokosem

Na zahradě nám dozrávají poslední cukety, tak jsem toho chtěla ještě využít a něco z nich připravit. Upekla jsem základ jako na cuketový dort (recept najdete zde na blogu), jen s tím rozdílem, že jsem těsto pekla jako buchtu na plechu. Po upečení jsem pomocí kulatého vykrajovátka na cukroví vykrojila malé dortíčky. Ty jsem po obvodu potřela meruňkovou marmeládou, poté obalila v kokosu, ozdobila domácí šlehačkou a nastrouhala na ni čokoládu. Dortíky jsou díky cuketě úžasně vláčné …