Narozeninová bábovka – pro mě

Narozeninová bábovka - pro mě

Miluju bábovky! A tak jsem si jednu takovou dobrou upekla k dnešním narozeninám a ráda se s vámi podělím o recept. Vyprosila jsem si ho u své kamarádky Alenky hned, jakmile jsem ji ochutnala… na jaře mi ji totiž upekla ve formě na beránka :). Od té doby jsem si na ni častokrát vzpomněla, ale pořád nějak nebyl čas a vždycky bylo něco přednějšího k pečení.
A jelikož větší oslavu budu mít až koncem září společně se svou sestrou (možná pak bude na blogu i dort), rozhodla jsem se, že upeču aspoň bábovku, kdyby se k nám náhodou někdo zatoulal s květinou. :) Dobře jsem udělala! Bábovka se snědla a možná byla chyba, že jsem neupekla hned dvě. :)
K dozdobení jsem mohla použít poslední kousky zralého zahradního ovoce a sedmikrásek. Ale výborné budou také kanadské borůvky, půlky hroznového vína, kiwi, prostě všechno, co máte zrovna doma nebo co vám chutná.

Ingredience (hrnek o objemu 250 ml)

2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva bez fosfátů
3 vejce
1 hrnek cukru krupice
1 plná lžíce domácího vanilkového cukru
1 hrnek rostlinného oleje
1 hrnek mléka

máslo na vymazání formy a mouka na vysypání

70 g kvalitní čokolády
máslo

ovoce a jedlé květy na ozdobu

Postup

Formu vymažu máslem a vysypu moukou, troubu předehřeji na 170 °. V míse smíchám mouku společně s práškem do pečiva. Ve druhé míse vyšlehám vejce s oběma druhy cukru, postupně přilévám olej. Poté vmíchám mouku a nakonec mléko.
Těsto je řídké, ale takhle to je v pořádku. Naliji ho do formy a peču 45-50 minut.
Po upečení a vychladnutí poliji části bábovky čokoládou a dozdobím sezónním ovocem a květy.

 

Narozeninová bábovka - pro mě

Narozeninová bábovka - pro mě

Narozeninová bábovka - pro mě

Narozeninová bábovka - pro mě

Narozeninová bábovka - pro mě

Předchozí příspěvek

Mohlo by se Vám líbit

10 Komentáře
  • Odpověď Karolína 3.9.2018 at 20:14

    Všechno nejlepší k narozeninám. :) Ať jste zdravá a dobře se vám peče. :) Díky za recepty.

    • Odpověď pěkně vypečený blog 4.9.2018 at 15:02

      Milá Kájo, moc moc Vám děkuji. Přeji hezké dny, Lucie. :)

  • Odpověď Monika 4.9.2018 at 7:48

    Bábovka vypadá naprosto dokonale – určitě vyzkouším. A dodatečně Lucie – přeji jen to dobré, ať se Vám daří!

    Monika

    • Odpověď pěkně vypečený blog 4.9.2018 at 15:02

      Milá Moni, moc děkuji! Mějte se hezky, Lucie.

  • Odpověď Denisa 4.9.2018 at 9:27

    Dnes jsem dělala bábovku a dopadla na výbornou! Moc děkuji za další skvělý recept a dodatečně přeji krásné narozeniny a plno úspěchů i nových receptů. Jste nejlepší!!!

    • Odpověď pěkně vypečený blog 4.9.2018 at 15:01

      Milá Deniso, moc moc děkuji! :) Jsem ráda, že se bábovka povedla a chutná. Díky za milá slova, mějte hezké dny, Lucie.

  • Odpověď V3ronika♥ 4.9.2018 at 10:43

    krásný tvar bábovky

    • Odpověď pěkně vypečený blog 4.9.2018 at 15:01

      Děkuju :)

  • Odpověď Katka 6.9.2018 at 13:23

    Dobrý den , moc prosím, odkud máte formu? Vypadá úžasně. :)

    • Odpověď pěkně vypečený blog 6.9.2018 at 14:34

      Dobrý den, Katko, děkuju. :) Tahle forma a bábovka z ní se neokouká. Je to Nordic Ware. Hezké dny, Lucie.

    Zanechte odpověď