Mandlové sušenky (bez lepku)

Mandlové sušenky

Moje chutě na sladké… to je jedno velké téma! Od září loňského roku si nemůžu dát, co bych chtěla. A tak jsem se začala soustředit na to, co si dát můžu, co mi nebude ubližovat a čím zároveň uspokojím své chutě. Sice už nepotřebuji přeslazené zákusky a dorty, ale dát si občas něco dobrého, toho bych se vzdala jen nerada. Když si upeču sušenky, jsem spokojená. :) A tyhle jsou vážně výborné. Budete na ně chodit, dokud všechny nezmizí z talíře. Jsou hotové během chvilky a je jich z jedné dávky dost na to, abyste se mohli i rozdělit. :)

Ingredience (na 2,5 velkého plechu, přibližně 35 ks)

100 g mandlové mouky
80 g rýžové mouky
40 g pohankové mouky
žloutek
30 g třtinového cukru
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky vanilkového extraktu
55 g Alsanu
4 polévkové lžíce sirupu
3 polévkové lžíce rýžového mléka
špetka soli
oloupané mandle na ozdobu

Postup

Připravím si 3 velké plechy, které vyložím pečicím papírem. Troubu předehřeji na 170 °C.
Všechny ingredience smíchám a vypracuji hladké těsto. Z těsta tvořím malé kuličky zhruba o velikosti vlašského oříšku. Kuličky pokládám na plech a na každou z nich ještě lehce přitlačím mandli. Peču 12-13 minut.

Mandlové sušenky

Mandlové sušenky

Mandlové sušenky

 

 

Předchozí příspěvek

Mohlo by se Vám líbit

Zatím nikdo nevložil komentář, buďte první!

Zanechte odpověď