Lehký koláč s jablky

Lehký koláč s jablky

Tento týden jsme měli jarní prázdniny, které byly sice prostonané, ale na druhou stranu jsme s klukama měli prostor hrát celé dny všechny možné stolní hry. Hráli jsme ty, které nás nejvíc baví, ty, které jsme dlouhou dobu nehráli, nebo ty, které jsme měli nové a učili se je společně. Ale úplně nejvíc ze všeho teď u nás doma vede hra „Plný kurník“. Tuhle hru jsme dostali od kamarádky Ali (ona má vždycky zaručeně dobré nápady na „kravinky“ :-D) a je to opravdu parádní zábava ….. A tím vším jsem vlastně chtěla říct, že jsem tento týden dala troubě dovolenou a nechala ji trochu odpočívat. Je fakt, že jsem si to mohla dovolit, protože jsem tady ten jablečný koláč pekla už minulý týden. Tenhle báječný koláč musíte určitě zkusit, nemá totiž v názvu slovo „lehký“ jen tak. :-) On je nejenže lehký (snadný) na přípravu, ale konzistence piškotu je tak lehoučká a měkká, že se do něj okamžitě zblázníte a budete ho chtít sníst celý.

PS: A my stále pokračujeme ve hraní …. vlastně skládání. 😀 Tisícové puzzle s ledním medvědem, kde převládá barva modrá a zase jen modrá s bílým flekem, je velmi krásné a kluci ho touží mít už postavené … Tak trochu pomsta rodičům … takže díky, mami, za ty dary. 😀 Příští týden zase nepeču. 😀


Ingredience  (forma s odnímatelným dnem o průměru 25 cm)

3 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
80 g cukru krupice
1 lžíce domácího vanilkového cukru
70 g polohrubé mouky
2 lžíce rozpuštěného másla (nesmí být horké)
1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů
2 lžíce rozmixovaného jablka
špetka mleté skořice (nebo dle chuti)

Karamelizovaná jablka na ozdobu

2 střední jablka
1 lžíce másla
1 lžíce třtinového cukru

1 lžíce vlašských ořechů (opražených na sucho a lehce nasekaných)

cukr moučka na poprášení

Postup

Horkovzdušnou troubu předehřeji na 170 °C. Bílky vyšlehám do tuhého sněhu, postupně do něj zašlehám oba druhy cukru a pak žloutky. Poté přidám mouku, kterou jsem prosela a smíchala s kypřicím práškem. Za stálého šlehání pomalu přilévám máslo a mixované jablko. Těsto naliji do nepřilnavé formy s odnímatelným dnem a peču přibližně 20 minut. Jakmile je piškot upečený, nechám ho vychladnout.
Než se piškot upeče, připravím si plátky jablek na ozdobu. Jablka i se slupkou a jadřincem nakrájím na plátky. Na pánvi rozehřeji máslo a pokladu na něj plátky jablek, které zasypu třtinovým cukrem. Hlídám jablka dokud nejsou ze spodní části lehce zbarvená, poté otočím a ještě chviličku opékám. Zdobím plátky jablek a okraj koláče zapráším cukrem.

TIP: Koláč můžete před podáváním zakapat sirupem dle chuti.

 

Lehký koláč s jablky

Lehký koláč s jablky

Lehký koláč s jablky

Lehký koláč s jablky

Předchozí příspěvek Další příspěvek

Mohlo by se Vám líbit

10 Komentáře
  • Odpověď Zuzana 20.3.2017 at 15:48

    Rychlý, lehký, dokonalý koláč. Děkuju :)

    • Odpověď pěkně vypečený blog 20.3.2017 at 16:07

      Milá Zuzko, tak to jsem ráda, že jste spokojená. Moc děkuji za milou zprávu. :-) Hezké dny, Lucie.

  • Odpověď Zuzana 20.3.2017 at 18:37

    Milá Lucie, jsem náramně spokojená. Už nepeču podle jiných receptů než podle těch Vašich. Tak doufám, že s pečením jen tak neskončíte :)

  • Odpověď Aneta 22.3.2017 at 20:03

    Super lehký koláč,dcerka snědla téměř celý sama a moc chutnal.Moc ráda čerpám z vašeho blogu, jste velmi šikovná 👌

    • Odpověď pěkně vypečený blog 23.3.2017 at 11:00

      Milá Anet, děkuji za hezká slova. :-) Jsem ráda, že jste s receptem spokojená a že se Vám u mě na blogu líbí. Přeji pohodové jarní dny, Lucie.

  • Odpověď Jana 22.3.2017 at 22:32

    Prosim v jak velke forme jste kolac pekla?

    • Odpověď pěkně vypečený blog 23.3.2017 at 10:59

      Dobrý den, Jani, pekla jsem ho ve formě s odnímatelným dnem o průměru 25 cm. Lucie

  • Odpověď Verča 26.3.2017 at 9:12

    To je bomba ♥

  • Odpověď Denisa 1.4.2017 at 12:57

    Milá Luci,opět vynikající koláč. Po upečení vypadá nádherně a je moc dobrý. Syn se nemohl dočkat až ho ochutná a tajně olizoval cukr a vybíral oříšky☺Děkuji za super recept.

    • Odpověď pěkně vypečený blog 1.4.2017 at 19:25

      Milá Denisko, tak to mám velkou radost. Děkuju. :-)

    Zanechte odpověď