Čajové pečivo

Čajové pečivo

Pečení cukroví se nezadržitelně blíží. Těším se jako každý rok a jako každý rok si říkám, že toho letos tolik dělat nebudu … i když stejně moc dobře vím, jak to nakonec dopadne. 😀 Přemýšlela jsem, co upéct na víkend. Sáhla jsem po sešitku mé prababičky a upekla čajové pečivo, které se chutí dost podobá lineckému cukroví … Konzistence je trochu pevnější, takže se úplně nerozplývá jako linecké (je více na skus) a právě proto se báječně hodí k čaji. Navíc nádherně voní po vanilce, která dovede navodit tu správnou předvánoční atmosféru.
Letos zase budu pár druhů cukroví připravovat i na blog, možná začnu už příští týden, ať máte dostatek času si z cukroví vybrat a na pečení se připravit. :)

 

Ingredience (na 1,5 velkého plechu)

120 g másla (lehce povoleného)
100 g cukru moučka
220 g hladké mouky
2 žloutky
špetka soli
zrníčka z jednoho vanilkového lusku
mouka na poprášení plochy

Postup

Ze všech ingrediencí vypracuji hladké těsto, které dám na 30 minut odpočinout do lednice.
Mezitím si dva velké plechy vyložím pečicím papírem. Horkovzdušnou troubu předehřeji na 170 °C.
Na lehce poprášené ploše vyválím těsto a vykrajuji kolečka nebo tvary dle libosti. Já jsem těsto před vykrajováním ještě přejela embosovaným válečkem. Peču 12 minut a po vystydnutí uchovávám v uzavřené dóze.
Čajové pečivo
Čajové pečivo
Čajové pečivo
Čajové pečivo
Čajové pečivo
Předchozí příspěvek Další příspěvek

Mohlo by se Vám líbit

8 Komentáře
  • Odpověď Hanka 7.11.2017 at 19:49

    Pěkný večer paní Lucie,
    nádhera. Sušenky vypadají krásně (i díky Vašemu sqělému nápadu s válečkem) a věřím, že i chutnají výtečně. Moc ráda je zkusím. Já sladké ráda :-)
    Máte spoustu zajímavých nápadů, receptů, jen tak dále. Velmi pěkně jsou Vaše recepty nafoceny, sliny se sbíhají. Ať se Vám ve všem daří, příjemné a klidné dny. Hanka Uherský Brod

    • Odpověď pěkně vypečený blog 8.11.2017 at 13:15

      Milá Hani, děkuji Vám za krásná slova … culím se jako malá. :-) Sušenky vyzkoušejte, věřím, že budete s receptem spokojená. Přeji ať se pečení vydaří. :-) Hezké podzimní dny, Lucie.

  • Odpověď Judita 8.11.2017 at 10:32

    Dobrý den, chápu to správně, že když funguje váleček, tak bude fungovat i razítko? :)

    • Odpověď pěkně vypečený blog 8.11.2017 at 13:14

      Dobrý den, přesně tak, razítka fungovat budou. 😀 Ať se daří a hezké dny,Lucie.

  • Odpověď Simona 8.11.2017 at 10:52

    Dobrý den Lucie,
    můžu se zeptat odkud máte tento váleček s kočičkama? Jé úžasný :-) Děkuji za odpověď

  • Odpověď Markéta Tauchmanová 8.11.2017 at 18:57

    Dobrý večer, paní Lucie, sušenky jsou úžasné! Dnes jsme si je upekli s dětmi a neměly chybu! Všechny Vaše recepty dělám v bezlepkové podobě, protože mám od mala bezlepkovou dietu a vše funguje naprosto parádně! Byly křehoučké, jemné a voňavé, úplně se rozplývaly…asi je vyměním za svůj recept na linecké :-))) Už teď se moc těším na další várku vánočních receptů – loňské jetelinky, ořechovky, marokánky či biskupský chlebíček byly famózní. Díky za Váš blog, vždy se těším na další týden, s jakou inspirací dorazíte tentokrát :-). Mějte se krásně! S pozdravem Markéta

    • Odpověď pěkně vypečený blog 9.11.2017 at 13:02

      Dobrý den, Markéto, děkuji za zpětnou vazbu, jsem ráda, že u mne na blogu nacházíte inspiraci. :) Vaše milá slova mi vykouzlila úsměv na tváři. :) Přeji ať Vám i nadále chutná a ať se daří. Mějte hezké dny, Lucie.

    Zanechte odpověď