Recept na bezlepkový koláč sklidil velký ohlas. Byla jsem vážně mile překvapená. Nedá mi to nepodělit se s vámi o jeho další variantu, protože takhle si teď užívám povolené mlsání já… A úplně nejlepší na tomhle receptu je, že jsem z něj po chuťové stránce nadšená, jako bych jedla klasický piškot s ovocem, upečený mou maminkou. Fantazii, ale i chuti, se meze nekladou, takže se můžete směle pustit do vyprazdňování mrazáku. Tentokrát jsem použila třešně, perfektní je taky se švestkami nebo meruňkami.
Snad v tuto chvíli udělám radost nejen těm, kteří mi více jak půl roku psali a dotazovali se na prkénka, vykrajovátka a třeba i keramiku, ale i těm, kteří mají rádi originální výrobky. Ode dnešního dne je krámek opět v provozu.
P.S.: Na stránce Pěkně vypečeného krámku najdete také oba díly kuchařky 
Na klasické buchty plné lepku si budu muset ještě počkat. Ale i tak doufám, že to nebude trvat věčně a já se nebudu muset trápit s bezlepkovým těstem a v duchu nadávat, jak mě to s ním už 5 měsíců nebaví a jak je těžké si přivyknout na jeho specifickou chuť, vůni i konzistenci. Nikdo neříkal, že to bude snadné…. Jsem stále začátečník, pořád se učím, studuji, kombinuji ingredience… a když mám navíc momentálně i bezmléčnou dietu, je to občas souboj, který nezřídka prohrávám. Přes to všechno jsem se nechtěla úplně vzdát víkendových moučníků. Dala jsem proto na radu kamarádky a zkusila upéct piškot, který neobsahuje nic, co bych nemohla, ale zároveň vypadá i chutná jako buchta, kterou si dá celá rodina.
Snad tímto receptem neodradím stálé fanoušky a čtenáře blogu. Obávat se, že přijdete o recepty, na které jste zvyklí, nemusíte. Klasickým receptům ani zdaleka neodzvonilo, jen je budu občas prokládat něčím bezlepkovým. Pevně doufám, že i tyto recepty si najdou své příznivce.
Už jen 12 dní zbývá do Štědrého dne… A proto dnes přidám na blog recept na vánočku, kterou jste mohli najít v Pěkně vypečeném kalendáři. Stalo se pravidlem, že ji peču 23. 12., abychom si ji společně s kakaem mohli dát na Štědrý den k snídani.
Podle zpráv a fotek, které od vás dostávám, jste už někteří pekli „testovací“ kousky a musím říct, že vám jdou vánočky báječně. Tak ať je ta sváteční stejně tak dobrá, jako všechny předešlé.
První letošní inspirací na vánoční cukroví budou Žabí huby. Jsou jedním z těch starších receptů, které se v naší rodině pečou už mnoho let. Maminka mi je připomněla, když jsme plánovaly společné pečení. Doma jim říkávali taky Vdoviny hubinky nebo Ořechové mušličky. Když jsem byla malá já, ujal se u nás název Žabí huby.
Makové muffiny jsou dalším receptem, který zdobil Pěkně vypečený kalendář. Takže už zbývá jen recept z měsíce prosince… Bude jím vánočka, kterou nasdílím někdy začátkem Adventu. Mezitím přidám nějaké nové recepty na cukroví, těch už na blogu najdete okolo dvaceti. Ale abych nezapomněla na dnešní příspěvek. Muffiny jsou takovým vděčným receptem, který se těší velké oblibě. Takže tady je jedna maková varianta a já se jdu pomalu připravit na to vánoční pečení.
Nahlédněte se mnou do druhého dílu Pěkně vypečené kuchařky.
Pro spuštění videa klikněte zde: listování kuchařkou
E-shop, kde lze zakoupit oba díly Pěkně vypečené kuchařky: www.peknevypecenakucharka.cz
Taky máte v chladných měsících chuť na dezerty, které voní po skořici, citronu, vanilce a jsou plné jablek? Já tedy rozhodně! A úplně nejraději je mám ještě vlahé. Jestli jedete na podobné vlně, tak si udělejte tyhle křehké tartaletky, které jsou plné právě těchto ingrediencí. Byly říjnovým receptem vypečeného kalendáře a teď je najdete i tady na blogu.
A jelikož se při pohledu do kalendáře nestačím divit, tak už pomalu připravuji nové recepty na cukroví, které sem začnu postupně vkládat. Myslím, že tipů na vánoční dobroty není nikdy dost.