Stromeček z perníků

Stromeček z perníků

Už je to nějaký ten měsíc, co jsme s Alenkou spáchaly něco společně. Tentokrát vám přinášíme voňavou perníčkovou inspiraci pro adventní čas. I když to možná může vypadat složitě, nemusíte se takového projektu vůbec bát.

Pokračovat

Jogurtová bábovka s čokoládou a karamelem

Jogurtová bábovka s čokoládou a karamelem

Vláčná jogurtová bábovka s čokoládou a karamelem.. tento recept je stálicí na našem stole a často ho sdílím i s vámi, protože se osvědčil nejen v naší rodině. Tohle je tedy další inspirace, kterou si můžete upéct v dušičkovém období nebo ji připravit kdykoliv během roku.
Já jsem ji upekla svému muzikantovi k narozeninám, který měl zrovna koncert v Ostravě, takže si bábovku odvezl s sebou a pohostil kluky v kapele.

Pokračovat

Linecké – dýně

Linecké - dýně

Linecké v říjnu je taky super! :) My jsme si ho upekli včera a hned hezky tématicky.
Ukládám tuhle insipraci a doporučuji upéct (i když třeba jen) z poloviny dávky těsta… jen tak na chuť a taky pro tu úžasnou vůni při pečení.

Další inspiraci na linecké cukroví (včetně receptů)
najdete v  Pěkně vypečených kuchařkách  nebo na blogu.

Pokračovat

Kakaové řezy s dýní

Kakaové řezy s dýní

Na kakaové zákusky a koláče si moc nepotrpím… i ty zmrzliny si dávám ovocné. :) Ale kluci milují čokoládu i kakao, takže občas něco upeču taky pro jejich potěšení. 😀 Letos jsme na zahradě vypěstovali jednu (ano, jen jednu) dýni hokaido. Tak jsem ji tento víkend zpracovala.. Z části byla polévka a jeden kus jsem nastrouhala do kakaových řezů. Tyhle řezy jsou něco mezi brownies, perníkem, kakaovou buchtou… jsou trochu hutnější, ale nejsou suché.
A vzhledem k tomu, že jsem neměla tolik času, rozdělila jsem úkoly. A ty kouzelné dýně z marcipánu, které hezky dozdobily řezy, vyrobil můj muž.

Pokračovat

Tvarohové tartaletky s ovocem

Tvarohové tartaletky s ovocem

Do nadpisu jsem tentokrát nechtěla psát, že jsou tyto tvarohové tartaletky „bezlepkové“. Tohle slovo totiž hrozně rádo odrazuje a je to škoda. Jsou, no… To se ale v ingrediencích stejně dočtete. :)
Jsou tak dobré, že to nikdo nepoznal a nikdo vůbec netušil co nabízím. Nakonec jsem jich měla málo a musela jsem slíbit, že je brzy zase upeču… třeba jen s malinami.
Za tu dobu, co píšu tenhle blog a přidávám recepty už asi víte, že když napíšu, že je něco úžasné a stojí za upečení, tak si nevymýšlím. :) V případě těchto tartaletek se pod to dvakrát podepisuji a věřím, že si také pochutnáte.

Pokračovat

Litý kynutý koláč s posypkou

Litý kynutý koláč s posypkou

Udělat radost mamince každého zahřeje… a já té své udělala nevědomky radost obrovskou. Hledala jsem v sešitku receptů po prababičce nějaký litý kynutý koláč. V hlavě jsem měla jasnou představu jak by měl vypadat. Chtěla jsem ho s jahodami a posypkou (drobenkou). Všechny recepty ze sešitu zatím vyzkoušeny nemám, takže jsem vůbec netušila do čeho jdu. Upekla jsem ho, voněl nádherně… „vzorek“ jsem zanesla našim. Maminku dojímala už jen ta vůně. Vůně totiž dokáže kouzelně vyvolat vzpomínky a maminku tento koláč vrátil zpět do dětství. Vyprávěla, jak jim ho prababička pekla o prázdninách a pamatovala si dokonce i na to, jak vypadala forma, ve které se koláč pekl. :)
Tak si ho upečte a věřte, že nejen ta vůně bude nezapomenutelná. 😀

Pokračovat

Bezlepkové vafle

Bezlepkové vafle

Udělala jsem si vafle… bezlepkové… pro sebe! :) A jak to dopadlo? Měla jsem dvě, a to jsem si je ještě musela bránit všemi možnými způsoby. Chyba byla, že jsem se hned na začátku nezmínila, že jsou bez lepku. To by možná zafungovalo a zůstalo by mi jich víc, protože by kluci zřejmě ani nechtěli ochutnat. Tím chci říct, že bezlepkář si opravdu pochutná a ten, kdo lepek může, rozdíl prakticky nepozná. 😀

Pokračovat

Ořechový shortbread

Ořechový shortbread

Je to taková jedna velká sušenka. Sladká, křupavá a plná ořechů. A po všech těch beráncích a mazancích.. je to docela příjemná změna. Ořechy můžete použít dle chuti, výborné budou taky vlašáky nebo makadamové. Část uchovávám v plechové dóze, do které dávám na noc kousek jablka, díky kterému lehce zvláční. Kluci mají dobré zuby, takže tu druhou část chtějí nechat pořádně křupavou i na druhý den (tu tedy uchovávám bez jablka). A ty další dny… už není co uchovávat. :)

Pokračovat

Vánoční perníčky

perníčky vánoční

Letošní perníčky jsem pojala (i z důvodu časového) trochu jinak. A pokud se neradi pouštíte do složitého zdobení nebo bojujete s časem… podobně jako já, bude pro vás tahle varianta ideální. Kousek fondánu, trocha bílkové polevy a máte hotovo! 😀

Pokračovat

Cookies s čokoládou a jablky

cookies s čokoládou a jablky

Když jsou teď kluci pořád doma, tak několikrát za den slyším: „Mami, máme na něco chuť!“ Pořád dokola chtějí jen bábovky, štrúdly a palačinky… Tak jsem si řekla, že tentokrát udělám změnu a upeču sušenky. U mě na blogu najdete mnoho různých receptů na sušenky a podle některých reakcí vím, že jste je dokonce zařadili i mezi své oblíbené.
Ale recept na cookies s čokoládou a jablky tady sdílím až dnes.
Moc dlouho na talíři nevydržely, prý jsou jedny z nejlepších. Tak akorát sladké a díky jablíčkům nejsou vůbec suché.
Kluci jednohlasně doporučují! :)

Pokračovat